✮IRENA ✮PLATOVA✮ предлагает Вам запомнить сайт «ВПЕРЁД, РОССИЯ! Новостной патриотический сайт»
Вы хотите запомнить сайт «ВПЕРЁД, РОССИЯ! Новостной патриотический сайт»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

«За три-четыре года сделали то, на что у них уходит 20—30 лет»: как российские компании занимаются импортозамещением

развернуть
Четыре года назад в России начало действовать продовольственное эмбарго, которое стало ответом на ограничительные меры США и Евросоюза против ряда отраслей российской экономики. RT пообщался с отечественными производителями и выяснил, с какими проблемами столкнулся бизнес после введения контрсанкций и как компании работают в условиях импортозамещения.
Как российские компании занимаются импортозамещением

Айдын Ширинов — председатель совета директоров плодообъединения «Сады Ставрополья». Предприятие существует почти 40 лет. После введения санкций пошло по пути импортозамещения и стало выращивать саженцы плодовых деревьев.

— Какой импульс получило ваше предприятие после введения контрсанкций в отношении европейской плодовой продукции?

— Мы занялись выращиванием посадочного материала, безвирусного и оздоровлённого, для промышленных садов.

Раньше мы даже не догадывались, что около 80% всех российских садов, интенсивных и современных, закладывались из импортных саженцев. И у нас не оказалось достаточно питомников на момент введения санкций.

Мы практически с нуля создали такой питомник, хотя у нас не было практики и опыта. Пришлось приглашать специалистов из-за рубежа. Тем не менее мы буквально несколько дней назад проводили российско-германскую международную конференцию, и немцы были очень удивлены, что мы за три-четыре года сделали то, на что у них уходит 2030 лет. И по объёмам, и по качеству. И на сегодняшний день «Сады Ставрополья» — крупнейший российский производитель посадочного материала по международным стандартам.

Но пока был импорт, российский потребитель привык к европейским сортам яблок, которые более востребованы сетями и лучше соответствуют сегодняшним стандартам качества по сахару, лёжкости, яркости окраса. Традиционные российские сорта, известные ещё с советских времён, ушли на второй план, предпочтения сместились. Мы проанализировали и поняли, что сегодня все современные сады с орошением, созданные по суперинтенсивным технологиям, на 8090% состоят из зарубежных сортов.

К сожалению, пока были открыты границы, мы потеряли позиции. Выведение нового российского сорта и его регистрация займут не один год и даже не 10 лет. Мы отстали, но сейчас наша наука перенастраивается: совместно с Мичуринским федеральным научным центром работаем над выведением новых сортов.

«За три-четыре года сделали то, на что у них уходит 20—30 лет»: как российские компании занимаются импортозамещением
  • Айдын Ширинов, «Сады Ставрополья»

— Какой у вас рынок сбыта посадочного материала и выращенных яблок?

— Посадочный материал у нас расходится в основном на юге — в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. И есть два направления — промышленные сады и личные подсобные хозяйства. Для последнего в крае уже год реализуется проект, по которому закладываются суперинтенсивные сады на десяти сотках, и жители села могут собирать с них от 8 до 12 тонн яблок. На 95% это грантовая поддержка за счёт краевого бюджета. Но это эксперимент, а главную ставку мы делаем на промышленные сады. Раньше основным поставщиком яблок была Польша, и заменить её должны именно здесь, на юге — в Краснодарском крае и Северо-Кавказском округе.

Сейчас мы заканчиваем один из проектов — 200 гектаров в Карачаево-Черкесии. Это будет первый в стране промышленный сад, полностью заложенный на российском посадочном материале по программе импортозамещения.

Мы выращиваем около 20 сортов. Яблоки реализуют через все доступные сети. Летнее яблоко стоит 60 рублей за килограмм, но сегодня спрос превышает отечественное предложение. Даже с учётом программы импортозамещения по яблокам и вообще по фруктам мы не самодостаточны и зависим от экспорта. Своими силами Россия пока выращивает лишь 20% от потребности, а 80% завозит. Так что ни у кого со сбытом проблем нет, в том числе в личных хозяйствах. У губернатора есть идея объединить их в кооперативы. Так что есть над чем работать.

«За три-четыре года сделали то, на что у них уходит 20—30 лет»: как российские компании занимаются импортозамещением

«Хамон выпускать не собираемся»

Тимур Гулуа — директор Новоалександровского мясокомбината. Предприятие основано в 1997 году и занимается полным циклом мясопереработки — от убоя до готовой продукции, которая реализуется оптом и в розницу.

— Как на вашем предприятии обстоит дело с импортозамещением?

— Мы хамон не выпускали и не собираемся. Нашему предприятию 20 лет, и все эти годы мы делаем мясо по традиционным российским рецептам: колбасные изделия, полуфабрикаты, консервы — полноценный набор советского мясокомбината; есть даже грузинские приправы и своя небольшая кондитерская фабрика.

— А оборудование импортное?

— К сожалению, производители оборудования у нас сильно отстают от зарубежных. Аналоги есть, но они не дотягивают до нужных стандартов, у нас практически всё оборудование немецкое.

В этом году есть серьёзная поддержка от государства, инвестиционный проект. 20142015 годы были очень тяжёлыми, но пережили, работаем. Не сдаёмся.

«В планах увеличить объёмы»

Елена Ерофеева — директор «Цымлянской сыродельни на паяхъ». Открыта в 2015 году в посёлке Саркел Ростовской области. Идея создания была напрямую связана с импортозамещением после введения контрсанкций. Занимается производством сыров итальянских сортов из коровьего молока.

— Как появилась ваша сыродельня?

— Открыть сыродельню решили четверо учредителей. Один из них занимается виноградарством и виноделием, и возникла идея поставить здесь сыродельню.

Производство сыра началось в 2016 году. В данный момент у нас несколько видов сыра на основе итальянской технологии. Мы производим в основном полутвёрдые сыры. Недавно создали свой фирменный сыр «Саркел». Хоть он и дорогой, но пользуется большим спросом. Помимо этого мы делаем моцареллу. Сначала у нас была небольшая машина на 500 литров молока. В прошлом году мы приобрели машину побольше — на 1200 литров.

«За три-четыре года сделали то, на что у них уходит 20—30 лет»: как российские компании занимаются импортозамещением
  • Сыроварня в Саркеле

— Откуда берёте молоко?

— Берём в соседнем хозяйстве — совхоз имени Ленина. Сыры натуральные, без химических добавок, только молоко и закваска. Сыры у нас, конечно, дорогостоящие. Себестоимость в среднем 440-470 рублей за килограмм. Рынок сбыта у нас ещё не такой, как хотелось бы, но, конечно, отсутствие импорта сбыту помогает. Мы реализуем сыры в Ростове-на-Дону, Таганроге, Азове, Волгодонске. Есть крупный покупатель в Белгороде. Есть сеть, которая продаёт только натуральные продукты, и они с удовольствием берут нашу продукцию. Реализация сыра идёт хорошо.

Сейчас у нас в планах увеличить объёмы. У нас есть все возможности для этого, но нужно увеличить рынок сбыта. Сыр наш очень быстропортящийся, потому что он натуральный, не хранится по полгода. Его срок хранения — 30 дней. Есть сыры, которые лежат на вызревании, от двух недель до двух месяцев. Но есть сыры, которые надо реализовать сразу, как только они произведены.

— У вас есть потребители в столичных городах?

— Один из наших учредителей сам москвич, он юрист. И он работает над этим, мы отправляем ему партии сыра. У нас есть небольшая, оборудованная холодильником машина. Конечно, нам бы хотелось, чтобы москвичи и петербуржцы попробовали наш сыр, и, главное, распробовали его. Я иногда покупаю сыр в сетевых магазинах.

Но натуральный сыр не может стоить 300 рублей, это нереально. Такой цены быть не может. На один килограмм сыра нужно 10 литров молока. Из жирного молока выйдет 1,2 кг, не больше.

— Чего ждёте от государства?

— Хотелось бы больше поддержки. Вот сейчас мы работаем над тем, чтобы получить от министерства сельского хозяйства Ростовской области компенсацию за приобретение сыроваренной машины. Компенсация небольшая — 30%. Но для нас это очень существенно. Хотелось бы доступное кредитование для оборотных средств, на приобретение сырья. Оборотных денег не хватает. Сыр сделали, он лежит на созревании. А нам надо новый делать. А обороты у нас не настолько большие. Так что помощь нам бы не помешала.

Анна Круглова

https://russian.rt.com/russia/article/543238-kontrsankcii-im...


Опубликовала Аленький Цветочек , 07.08.2018 в 20:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Юрий Вахрушев
Юрий Вахрушев 7 августа, в 20:22 Удачи вам, ставропольцы... Текст скрыт развернуть
10
Татьяна Браун
Татьяна Браун 7 августа, в 20:24 Удачи! Текст скрыт развернуть
8
Потапов Сергей
Потапов Сергей 9 августа, в 13:37 капут польским яблокам как не крути ,,, Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Что будет, если Россия откаж…

Что будет, если Россия откажется от доллара

18 авг, 11:36
+13 12
«Майданные флотоводцы»: Киев…

«Майданные флотоводцы»: Киев разрабатывает силовые сценарии в Азовском море

18 авг, 10:56
+2 0
«Страна диких зайцев». Почем…

«Страна диких зайцев». Почему Россия забыла про своих «маленьких друзей»?

18 авг, 10:53
+20 8
Они победили ИГИЛ: во Франци…

Они победили ИГИЛ: во Франции проанализировали действия "неосмотрительного" Путина

17 авг, 15:00
+130 18
На Украине Конана-варвара за…

На Украине Конана-варвара записали в соотечественники (ВИДЕО)

17 авг, 15:00
+5 12
Der Tagesspiegel: генерал НА…

Der Tagesspiegel: генерал НАТО призвал Запад сделать Россию партнёром

17 авг, 13:21
+4 0
ДНР переходит под юрисдикцию…

ДНР переходит под юрисдикцию России! – в Киеве паника от указа Захарченко

17 авг, 13:09
+7 6
«Газпром» увеличил поставки …

«Газпром» увеличил поставки газа в Донбасс в первом полугодии на 10%

17 авг, 12:21
+2 1
FT: Россия отреагирует на ам…

FT: Россия отреагирует на американские санкции отказом от доллара

17 авг, 12:16
+6 10
Украина выдвинула претензии …

Украина выдвинула претензии к Таганрогу

17 авг, 12:11
+4 1
Раздел Каспия – победа Росси…

Раздел Каспия – победа России длиной в 22 года

17 авг, 12:06
+5 1
В Nord Stream 2 заявили, что…

В Nord Stream 2 заявили, что нет препятствий для строительства газопровода

16 авг, 21:41
+5 0
"Я бы хотела рассказать об э…

"Я бы хотела рассказать об этом всем в школе". О чем 10-летняя британка написала Путину

16 авг, 13:29
+8 3
От кадрового резерва – к пои…

От кадрового резерва – к поиску лидеров

16 авг, 13:23
+6 1
Новый бомбардировщик Ту-22М3…

Новый бомбардировщик Ту-22М3М представили в Казани

16 авг, 13:11
+8 1
Александр Проханов: «Словом …

Александр Проханов: «Словом разрушали города»

16 авг, 13:05
+2 3
Михаил Делягин: Во Псковщине…

Михаил Делягин: Во Псковщине, как в капле, отражаются все наши реалии

16 авг, 13:03
+18 14
Поезда под запретом: Россия …

Поезда под запретом: Россия нашла ответ Украине

16 авг, 12:53
-27 27
Ouest-France: эксперимент в …

Ouest-France: эксперимент в австрийской школе сделал из школьников нацистов

16 авг, 12:48
+2 0
NI: США пора уносить ноги с …

NI: США пора уносить ноги с Ближнего Востока, теперь это территория России

16 авг, 12:46
+11 1
Присоединиться
Запомнить
ВОПРОСЫ, ЖАЛОБЫ, ПРЕДЛОЖ…
Владимир Устинов
Сказки про "нормальные" страны рассказывай в детском саду.
Владимир Устинов 16 августа, в 23:29
Валерий Рыбачук
В нормальных странах меняют правительство до тех пор пока это правительство начинает работать , так ,что своей работай удовлетворяет народ . У нас такое не возможно из-за имперских амбиций и не понимания своего народа. Когда у руководителя карманы набиты деньгами , они понимают только своих таких же. Остальное их мозг не понимает. Мозг у них начинает работать только если поставить на низшую ступень доходы этого лица.
Валерий Рыбачук 8 августа, в 21:39
Владимир Рогожин
Человек разумный только тогда развивается,когда ему плохо ,а когда слишком хорошо-человек перестаёт мыслить и развиваться, нет стимула к развитию,кругом сплошные райские кущи и возвращается к к первоначальному своему бесподобному образу
Владимир Рогожин 8 августа, в 10:09
Екатерина Гиндак
Что такое санкции? Это ключ к саморазвитию для нормального человека или страны с нормальным руководителем. Санкции в семье по отношению к ребёнку или другому члену семьи, как наказание, стимулирует мозг к выживанию. Поэтому когда применили санкции по отношению к России я сказала - ну и что же - начнут думать своими мозгами. Так и получилось.
Екатерина Гиндак 7 августа, в 19:53
Нафаня Кузин
Как говорила тётя Циля: «Россия была создана для того, шоб Украина не сдохла от счастья!»
Нафаня Кузин 21 июля, в 20:57
Новые темы
Что будет, если Россия откажется от доллара
✮IRENA ✮PLATOVA✮ 18 авг, 11:36
+13 12
«Майданные флотоводцы»: Киев разрабатывает силовые сценарии в Азовском море
Виктор Бобошко 18 авг, 10:56
+2 0
«Страна диких зайцев». Почему Россия забыла про своих «маленьких друзей»?
Ася 18 авг, 10:53
+20 8
Они победили ИГИЛ: во Франции проанализировали действия "неосмотрительного" Путина
Виктор Бобошко 17 авг, 15:00
+130 18
На Украине Конана-варвара записали в соотечественники (ВИДЕО)
Виктор Бобошко 17 авг, 15:00
+5 12
Der Tagesspiegel: генерал НАТО призвал Запад сделать Россию партнёром
Виктор Бобошко 17 авг, 13:21
+4 0
ДНР переходит под юрисдикцию России! – в Киеве паника от указа Захарченко
Виктор Бобошко 17 авг, 13:09
+7 6
«Газпром» увеличил поставки газа в Донбасс в первом полугодии на 10%
Виктор Бобошко 17 авг, 12:21
+2 1
FT: Россия отреагирует на американские санкции отказом от доллара
Виктор Бобошко 17 авг, 12:16
+6 10
Украина выдвинула претензии к Таганрогу
Виктор Бобошко 17 авг, 12:11
+4 1
Раздел Каспия – победа России длиной в 22 года
Виктор Бобошко 17 авг, 12:06
+5 1
В Nord Stream 2 заявили, что нет препятствий для строительства газопровода
Виктор Бобошко 16 авг, 21:41
+5 0
"Я бы хотела рассказать об этом всем в школе". О чем 10-летняя британка написала Путину
✮IRENA ✮PLATOVA✮ 16 авг, 13:29
+8 3
От кадрового резерва – к поиску лидеров
✮IRENA ✮PLATOVA✮ 16 авг, 13:23
+6 1
Новый бомбардировщик Ту-22М3М представили в Казани
✮IRENA ✮PLATOVA✮ 16 авг, 13:11
+8 1
Александр Проханов: «Словом разрушали города»
Аленький Цветочек 16 авг, 13:05
+2 3

Последние комментарии

Юрий  Зубрин
afm3913
Юрий Паршаков
Юрий Паршаков
kazachk@
Вит Корнеев
Владимир Павлов
Дмитрий Золотовский
Любовь Малова
Александр Григорьевич Григорьев

Люди

55381 пользователю нравится сайт вперёдроссия.рф

ЛУЧШЕЕ ЗА МЕСЯЦ
Шойгу в Госдуме: твердый ответ самоуверенному депутату.

Шойгу в Госдуме: твердый ответ самоуверенному депутату.

- «Сергей Кожугетович», - начал свой вопрос депутат от партии КПРФ, в последнее время почувствовавшей себя слишком самоуверенно. «Печально известный Оборон-сер

Valera K. 10 авг, 13:26
+331 147
Дед-фронтовик и «новый русский» бык.  Памяти деда Сашки посвящается.

Дед-фронтовик и «новый русский» бык. Памяти деда Сашки посвящается.

Все фото этой публикации взяты из интернета - до дедовских пока не добраться. Дед-фронтовик и «новый русский» бык. Памяти деда Сашки посвящается. Де

ВДВ 8 авг, 18:35
+237 55
ЗА БУДУЩЕЕ РОССИИ! СВЕЖИЙ ВЕТЕР ПОМОЖЕТ ПУТИНУ ПОЧИСТИТЬ ВЛАСТЬ ОТ ЛИБЕРДЫ И ДАРМОЕДОВ-ПРИХЛЕБАТЕЛЕЙ

ЗА БУДУЩЕЕ РОССИИ! СВЕЖИЙ ВЕТЕР ПОМОЖЕТ ПУТИНУ ПОЧИСТИТЬ ВЛАСТЬ ОТ ЛИБЕРДЫ И ДАРМОЕДОВ-ПРИХЛЕБАТЕЛЕЙ

За Будущее России! Свежий Ветер поможет Путину почистить власть от либерды и дармоедов-прихлебателей. Все достаточно просто: в тех территориях России, где

ВДВ 23 июл, 14:30
+190 407